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Les Recettes de Cuisine - page 9

Recettes de cuisine de chefs, faites de produits frais, de fruits et légumes, viandes poissons. A la fois simples et rapides, originales et naturelles, ce sont aussi des recettes pour ceux qui aiment la bonne cuisine.

Recettes de cuisine
boeuf à la bière brune
puree petit pois menthe
manchon canard au miel caramelise

Manchons de canard au miel

Recettes de Viandes
recette de bar salicorne

Bar aux salicornes

Poissons/crustacés
Maki de concombre saumon pomme
tartine-lard-tomate-sucrine-tapas - Tartines de lard, compotée de tomates et sucrine
Risotto au jus de carotte et Saint Jacques carvi
Gratin de pommes de terre au Camembert
Huîtres chaudes au curry, étuvée de choux
éclair au chocolat facile
Echine de porc au cidre, purée de pommes et céleri
Chapon rôti

Chapon de Janzé rôti

Recettes de Viandes
Parmentier de joue de boeuf
Parmentier-aux-deux-pommes-de-terre - Parmentier aux deux pommes de terre
Fondue savoyarde fromage
Ragoût de moules au curry

Ragoût de moules au curry

Poissons/crustacés
Ragout de boeuf pimenté

Ragout de boeuf pimenté

Recettes de Viandes
recette d'Epaule d'agneau braisée ragoût de légumes
ragout legumes travers de porc
Carbonnade de porc fermier biere
Carbonade flamande frites au beurre clarifie
Nage de lotte et coquillages

Nage de lotte et coquillages

Poissons/crustacés
Foie gras confit, prunes au vinaigre
Foie gras confit au sel de Guérande
Salade-mache-gesier-confit-et-toast-de-cabecou - Salade de mâche, gésiers confits et toast de cabécou
filet mignon chou romanesco
rosti-potimarron-comte - Röstis de potimarron au comté
Risotto aux fruits de mer
poelee-pomme-caramel - Poêlée de pommes et son caramel à la crème
poulet normand recette

Poulet normand

Recettes de Viandes
recette de waterzoi-poulet-fermier-biere
Gratin-de-courge-et-lentilles-du-Puy-au-Bleu-dAveze - Gratin de courge et lentilles du Puy au Bleu d'Avèze
Papillotes de poisson-beurre de poivrons
Filets de caille au caramel de cidre, purée de potimarron
nuggets poulet sauce tartare
Oignons farcis au haddock, beurre de persil
Osso bucco milanaise recette
Oeufs brouillés aux jeunes pousses d'épinards
oeufs brouillés à l'oseille
Oeufs brouillés au fromage
Kouign patatez - gâteau de pommes de terre breton
Gratin langoustine sauce armoricaine
Cake au Carambar
Cabillaud en croute de beurre miel
Pavé de veau grillé, étuvé de légumes au curcuma dans un jus miellé
pavé de boeuf et purée à la truffe
Parmentière de Saint-Jacques au persil, chips de betterave
Quiche lorraine recette
Quasi de veau braisé au lait, purée à l'ancienne
cocotte de lotte chou romanesco
chou farci confit de canard