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Recettes de chefs avec des épinards

En plat ou en accompagnement, voici nos idées de recettes avec les épinards, aussi bien entrée, qu’en plat ou en accompagnement de viande ou poisson.

recette avec des epinards
Laitue d'hiver entière sur planche

Laitue ‘Merveille d’Hiver’ : 5 façons de la cuisiner chaude quand l’automne arrive

Les Recettes de Cuisine
Feuilles d'épinard fraîchement lavées égouttées dans une passoire sur un plan de travail en bois

Épinard : conserver, congeler et cuisiner les feuilles sans les gâcher

Épinard
Feuilles d'épinard vert vif égouttées après blanchiment, texture soyeuse, saladier d'eau glacée en arrière-plan

Épinards d’été : 45 secondes d’eau bouillante et les feuilles deviennent soyeuses

Les Recettes de Cuisine
Recette de salade epinard coque sauce yaourt

Salade d’épinards aux coques et yaourt

Salades de chefs
Quiche aux épinards, petits pois et lardons

Quiche aux épinards, petits pois et lardons – Recette facile et gourmande

Tartes et quiches
Filet de Saint-Pierre à la bière et aux épinards

Filet de Saint-Pierre à la bière et aux épinards

Poissons/crustacés
tarte saumon epinard pate brisee maison

Tarte au saumon et épinards, pâte brisée maison

Tartes et quiches
épinard en pot

Cultiver des épinards en pot : les 5 clés du succès

Épinard
salade automne magret epinard

Salade d’automne au magret, fruits et légumes de saison

Salades de chefs
Tetragone

La tétragone : un parfait substitut à l’épinard

Épinard
dos de sandre aux epinards

Dos de sandre et petit-lait mousseux

Poissons/crustacés
Cassolette bretonne aux fruits de mer

Cassolette bretonne aux poissons et crustacés – Recette traditionnelle de la mer

Plats de Saison
Pizza-au-Cure-Nantais-et-epinard

Pizza au Curé Nantais et pousses d’épinard

Tartes et quiches
lasagne aux epinards et truite recette

Lasagnes d’épinards aux deux truites – Recette gourmande et originale

Plats de Saison
Gratin quinoa epinard

Gratin d’épinards et de quinoa

Accompagnement
saute-de-boeuf-aux-epinards1 - Sauté de boeuf aux épinards

Sauté de boeuf aux épinards

Plats de Saison
limande oseille epinard

Roulé de limande à l’oseille, crème d’épinards

Poissons/crustacés
Salade sucrée-salée aux agrumes

Salade sucrée-salée aux agrumes

Salades de chefs
Tarte fruit de mer saumon Emmental

Tarte de la mer à l’Emmental

Tartes et quiches
Blancs de volaille au coulis d'épinards

Blancs de volaille au coulis d’épinards, galettes de pommes de terre

Plats de Saison
Recette de salade sucre salé comté

Salade sucrée-salée au comte

Salades de chefs
Croque-madame aux epinards

Croque-madame aux épinards

Plats de Saison
Tarte saumon epinard cheddar

Tarte au saumon, cheddar et épinards

Tartes et quiches
Koulibiac de saumon et épinards au Comté

Koulibiac de saumon et épinards au Comté

Tartes et quiches
Tarte salée aux pousses d’épinard

Tarte salée aux pousses d’épinard

Tartes et quiches
tarte lardon epinard

Tarte aux lardons et épinards frais

Tartes et quiches
Lasagne saumon epinard recette

Lasagnes au saumon et épinards frais

Plats de Saison
Salade epinards tomates cerises et chevre

Salade d’épinards, tomates cerises et chèvre frais

Salades de chefs
epinard

Épinard : semis, entretien et récolte de saison

Épinard
Tarte saumon epinard recette

Tarte au saumon et épinards frais

Tartes et quiches
Lasagnes aux épinard ricotta et basilic frais

Lasagnes aux épinards, ricotta et basilic frais

Plats de Saison