Aubépine, valériane, lavande, ginseng, mélisse : cinq plantes réputées apaisantes et leurs préparations

Partager

Tensions professionnelles, examens, soirées qui s’étirent : la nervosité passagère fait partie du quotidien. Aubépine, valériane, lavande, ginseng et mélisse comptent parmi les plantes que l’herboristerie et la naturopathie associent depuis longtemps à la détente. Voici, pour chacune, la partie utilisée, la préparation d’usage courant, le goût et les précautions à connaître avant de remplir sa tasse.

La carte d’identité des cinq plantes

Ce qu’on leur prête

L’aubépine

• En herboristerie traditionnelle, ses fleurs sont réputées apaisantes et figurent dans les mélanges dits « de détente ».
• On l’employait traditionnellement chez les personnes sujettes à l’émotivité, à l’irritabilité ou à la sensation de cœur qui s’emballe lors d’une contrariété.
• La naturopathie lui prête l’avantage de ne pas donner de sensation de somnolence, ce qui la fait volontiers conseiller en journée.

La valériane

• Sa racine est réputée pour favoriser la détente nerveuse : c’est l’une des plantes les plus anciennement citées dans les livres d’herboristerie européens.
• Les herboristes la conseillent traditionnellement en fin de journée, aux personnes qui se disent agitées le soir ou qui tournent longtemps dans leur lit.
• Son odeur forte fait partie du personnage : on la masque souvent avec de la mélisse ou un peu de miel.

La lavande

• La tradition méditerranéenne lui prête une action calmante : sachets de fleurs sous l’oreiller, tisanes du soir, bains parfumés.
• En aromathérapie, son huile essentielle est réputée pour aider à relâcher les tensions nerveuses, en diffusion ou diluée en massage.
• Elle est également employée traditionnellement en infusion digestive après un repas copieux.

Le ginseng

• La naturopathie le classe parmi les plantes dites « adaptogènes », c’est-à-dire réputées aider l’organisme à mieux encaisser les périodes de sollicitation.
• La médecine traditionnelle chinoise l’emploie depuis des siècles comme racine tonique, dans les moments de fatigue et de surmenage.
• Les herboristes le conseillent plutôt en cure courte et le matin, du fait de son caractère stimulant.

La mélisse

• Elle est réputée apaisante depuis le Moyen Âge, où elle entrait dans les fameuses « eaux de mélisse » des apothicaires.
• On l’emploie traditionnellement contre l’agitation du soir et les digestions nouées par la contrariété.
• Son goût citronné en fait la plante d’entrée idéale pour qui n’aime pas les tisanes amères.

Comment les employer

La tisane reste la forme la plus simple et la plus économique. Couvrez toujours la tasse ou la théière pendant l’infusion : les arômes volatils, chez la lavande et la mélisse, partent sinon dans la vapeur.

Les infusions, plante par plante

• Aubépine : une cuillère à soupe de fleurs séchées par tasse d’eau bouillante, 15 minutes à couvert. Jusqu’à deux ou trois tasses dans la journée, sur quelques semaines.
• Valériane : comptez environ une cuillère à café de racine coupée pour une tasse. Laissez 10 minutes à couvert, à boire de préférence en soirée.
• Lavande : une petite cuillère à café de fleurs séchées par tasse, 5 à 10 minutes. Une dose plus forte tourne vite à l’amertume.
• Mélisse : une bonne pincée de feuilles séchées (ou deux de feuilles fraîches froissées) par tasse, 10 minutes à couvert.

Les autres formes

• Décoction de racine : pour la valériane comme pour le ginseng, portez la racine à frémissement puis laissez cuire à petit feu une dizaine de minutes avant de filtrer.
• Huile essentielle de lavande : en diffusion quelques minutes dans la pièce, ou quelques gouttes diluées dans une huile végétale pour un massage de la nuque et des épaules. La voie orale ne s’improvise pas : elle relève d’un professionnel.
• Gélules et ampoules : ginseng et aubépine se trouvent aussi tout prêts. Respectez alors strictement le mode d’emploi du fabricant ; pour le ginseng, la tradition privilégie une cure courte, prise le matin au petit-déjeuner.
• En cuisine : les feuilles fraîches de mélisse parfument une salade de fruits, un yaourt ou une eau fraîche ; les fleurs de lavande relèvent une crème ou un sablé.

Questions fréquentes

L’astuce à retenir : couvrez toujours votre tasse pendant l’infusion, c’est le geste qui garde les arômes volatils dans la boisson au lieu de les laisser filer en vapeur.

Quelle plante choisir pour la tasse du soir ?

La valériane et la mélisse sont les deux plantes que les herboristes placent traditionnellement en fin de journée. La valériane a une odeur très marquée : associez-la à un peu de mélisse ou de miel si elle vous rebute. Attention toutefois, la valériane peut entraîner une somnolence incompatible avec la conduite.

Et pour la journée, sans somnoler ?

La naturopathie prête à l’aubépine l’avantage de ne pas donner de sensation de somnolence, ce qui explique qu’on la conseille volontiers en journée. Le ginseng, de son côté, est traditionnellement pris le matin au petit-déjeuner du fait de son caractère stimulant, et en cure courte.

Combien de temps peut-on faire une cure ?

L’usage traditionnel privilégie les cures courtes, de quelques semaines, suivies d’une pause. Pour le ginseng en particulier, les herboristes recommandent de ne pas prolonger la prise au-delà de quelques semaines. En cas de traitement en cours, demandez l’avis d’un professionnel de santé avant de commencer.

Peut-on donner ces tisanes aux enfants ?

Non, pas sans avis. La mélisse est déconseillée aux enfants, l’aubépine demande l’avis d’un médecin chez l’enfant du fait de sa richesse en principes actifs, et les huiles essentielles doivent rester hors de leur portée. Les femmes enceintes ou allaitantes sont également concernées par ces restrictions pour les cinq plantes citées.

Faut-il utiliser les plantes fraîches ou séchées ?

Les deux fonctionnent, mais les quantités changent : comptez environ deux fois plus de plante fraîche que de plante séchée, car elle contient beaucoup d’eau. La mélisse du jardin se cueille et s’infuse dans la minute ; l’aubépine, la valériane et le ginseng s’emploient presque toujours séchés.

Ces informations sont données a titre indicatif et relèvent de l’usage traditionnel des plantes. Elles ne remplacent pas un avis médical. En cas de traitement en cours, de grossesse ou de doute, demandez conseil a un professionnel de santé.