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Plantes aromatiques

Les plantes aromatiques sont indispensables pour tous les amoureux de la cuisine et du jardinage. Faciles à cultiver, elles apportent des saveurs uniques à vos plats tout en garnissant généreusement votre potager ou vos jardinières. Basilic, thym, menthe, romarin, ciboulette, coriandre, mélisse, ail des ours, origan, marjolaine, ou encore l’incontournable persil .

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92 résultats
Type de plante
jadin potager plantes aromatiques

Les aromatiques : plantes idéales pour démarrer un potager

Plantes aromatiques
Bouquet de fines herbes fraîches sur planche

Persil, cerfeuil, estragon : le trio des fines herbes qui sublime vos plats d’automne

Plantes aromatiques
Brins de thym et tasse d'infusion

Le thym revient en force cet automne : 5 usages qui tiennent jusqu’en hiver

Plantes aromatiques
Massif d'aromatiques argentées en fleurs

Argent, bleu, rose : 5 aromatiques méditerranéennes qui brillent sans un arrosage

Plantes aromatiques
Mains coupant un bouquet de ciboulette fraîche aux ciseaux dans un jardin d'automne

Ciboulette en automne : la récolter jusqu’aux gelées et la conserver tout l’hiver

Plantes aromatiques
Touffe de marjolaine dorée au feuillage jaune éclatant dans un carré d'aromatiques ensoleillé

Cette marjolaine à feuillage doré éclaire le potager — et parfume plus fort que la verte

Plantes aromatiques
Tiges de basilic vert vif dans un verre d'eau, racines blanches visibles, lumière douce de cuisine

Bouturer le basilic : la méthode complète pour multiplier ses pieds

Plantes aromatiques
Main taillant au sécateur une pousse tendre de romarin sur un pied buissonnant en plein été

Romarin : 4 gestes pour concentrer l’acide rosmarinique avant la récolte

Plantes aromatiques
Mains pinçant l'extrémité d'un plant de basilic thaï aux tiges violettes en plein soleil

Le basilic thaï ‘Siam Queen’ double sa récolte en été si vous le pincez à temps

Plantes aromatiques
Mains froissant des feuilles de menthe fraîche cueillies au-dessus d'une tasse en verre

Froisser la menthe 30 secondes avant de l’infuser : le geste qui concentre tout le menthol

Boissons de Chefs
Bouquets d'aromatiques suspendus tête en bas devant un mur clair, lumière douce de cuisine d'été

Huit bouquets d’aromatiques suspendus transforment un mur nu — et gardent tous leurs arômes

Plantes aromatiques
Pieds de basilic couverts d'épis de petites fleurs blanches au soleil du matin

Le basilic monte en fleurs blanches — un spectacle discret à savourer avant de tailler

Plantes aromatiques
Mains coupant une tige de menthe poivrée au sécateur au-dessus d'un plant vigoureux

Menthe poivrée en été : récolter sans l’épuiser et bouturer avant l’automne

Plantes aromatiques
Pied de romarin en fleur bleu-mauve au soleil, mains taillant une jeune pousse tendre

Romarin en été : les 3 gestes qui relancent la récolte avant les fortes chaleurs

Plantes aromatiques
Romarin en pleine floraison bleue au jardin en été, tiges denses et feuillage vert argenté éclatant sous le soleil

Romarin : pourquoi le réduire de moitié après la floraison lui redonne de la vigueur

Plantes aromatiques
Touffe de thym lignifiée et grisâtre sur pied en plein soleil d'été dans un pot en terre cuite

Le thym qui sèche sur pied en plein été — ce que vous faites sans le savoir

Plantes aromatiques
bouquet d'herbes aromatiques fraîches récoltées en été sur une planche en bois, basilic menthe et coriandre colorés

Ces herbes aromatiques se récoltent différemment en été — voici comment en tirer le meilleur

Plantes aromatiques
Tiges de lavande violette en fleurs coupées à la main dans un jardin ensoleillé, bouquet frais dans la paume

La lavande en été : quand la couper, comment la faire sécher et ses 5 meilleurs usages

Plantes aromatiques
Plant de basilic avec feuilles noires et taches brunes en été sur balcon

Vos feuilles de basilic noircissent en été — voici ce qui se passe vraiment

Potager et légumes
Spilanthes brede mafane

Spilanthes, une plante étonnante au goût… électrique

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Menthe des montagnes - Pycnanthemum

Menthe des montagnes – pycnanthemum : une menthe rustique et discrètement parfumée

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Basilic citron - Ocimum citriodorum

Basilic Citron, des feuilles au goût délicatement citronné

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Multiplier l'estragon

Voici comment multiplier l’estragon facilement !

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Marjolaine

La marjolaine, délicieuse aromatique à cultiver au jardin

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Thym en pot

Cultiver du thym en pot, les conseils pour réussir

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Cultiver l'ail des ours en pot

Cultiver l’ail des ours en pot, les conseils pour réussir

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Faire sécher les herbes aromatiques

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Congeler les herbes aromatiques : méthodes et astuces pour garder toute la saveur

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ciboulette en pot

Cultiver la ciboulette en pot, les clés du succès

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origan en pot

Cultiver l’origan en pot, les clés du succès

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thym rampant couvre-sol

Le thym rampant, une plante aromatique et couvre-sol

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Romarin en pot

Cultiver le romarin en pot, les clés du succès

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Cultiver le cerfeuil en pot

Cultiver le cerfeuil en pot, les clés du succès

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Cultiver la coriandre en pot

Cultiver la coriandre en pot, les clés du succès

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Cultiver l'aneth en pot

Cultiver l’aneth en pot, les clés du succès

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Foeniculum vulgare : plantation et entretien du fenouil commun

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Créer son jardin d’aromatiques

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Menthe aquatique - Mentha aquatica - Menthe d'eau

Menthe aquatique : moins connue, mais tout aussi parfumée

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Ciboule de chine - Allium tuberosum

La ciboule de Chine : une aromatique à la saveur d’ail

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Pimprenelle - Sanguisorba minor

La pimprenelle : une plante au goût étonnant de concombre

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Armoise commune - Artemisia vulgaris

Artemisia vulgaris : l’armoise commune

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sauge colibri - Salvia spathacea

Sauge colibri : une fleur aromatique et anti-pucerons

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Menthe en pot

Cultiver la menthe en pot : les 5 clés du succès

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persil frisé

Le persil frisé : une aromatique incontournable

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Basilic Grand Vert

Le basilic Grand Vert : le cultiver au potager ou en pot

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